Bavaroise de vainilla y fresa

Bavaroise de vainilla y fresa

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Prep. 15min

Totale 4h 15min

6 raciones

Ingredienti

Bavaroise de vainilla

250 g de chocolate blanco en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
200 g de leche
2 cucharaditas de vainilla líquida
1 sobre de gelatina neutra en polvo (8 g)

Bavaroise de fresa

300 g de fresas en cuartos
2 cucharadas zumo de limón
200 g de nata (35% de grasa)
80 g de azúcar
1 sobre de gelatina neutra en polvo (8 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7 g

Calorie 2481 kJ / 593 kcal

Grassi 41.6 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 47.8 g

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Spagna

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