Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

4.3 400 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

800 g

Ingredienti

140 g białek
230 g cukru
1 szczypta soli
450 g masła bardzo zimnego, pokrojonego na 2 cm kawałki
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
barwnik spożywczy (opzionale) dowolnego koloru, kilka kropli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 54 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 2197.4 kJ / 525.2 kcal

Grassi 45.7 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 28.9 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BEZOWE DESERY 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Żelka mango do tortów

3 Std. 25 Min

Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów

10 Min

Różowy tort z kremem malinowym

48 Std.

Chrupka z białej czekolady do tortów

1 Std. 10 Min

Żelka pomarańczowa do tortów

2 Std. 25 Min

Żelka z owoców jagodowych do tortów

2 Std. 25 Min

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

10 Min

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6 Std. 50 Min

Tort

3 Std. 10 Min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7 Std. 55 Min

Żelka truskawkowa do tortów

3 Std. 45 Min

Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów

45 Min