Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

2 raciones

Ingredienti

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 36.9 g

Calorie 2066 kJ / 494 kcal

Grassi 32.1 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 14.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Somos dos! 12 ricette
Spagna

¡Somos dos! 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Cassoulet de pavo a la naranja TM6

3 Std. 20 Min

Pollo a la miel

15 Min

Rape a la jardinera

40 Min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 Std. 15 Min

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1 Std.

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30 Min

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45 Min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 Min

Pescado con salsa de champiñones

30 Min

Dorada con mango en vinagreta

25 Min

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 Min