Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen

Name: Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 18 Scheiben
Ingredients: 240 g gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose; 510 g Wasser; 25 g frische Hefe; 150 g Olivenöl, nativ; 900 g Weizenmehl; 150 g durchwachsener Speck, geräuchert; 1 TL Salz; 1 Zweigchen Rosmarin, frisch

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 3h

Porzioni 18 Scheiben

Ingredienti

240 g gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
o 240 g Kichererbsen, gekocht abgetropft
510 g Wasser
25 g frische Hefe
o 1 Päckchen Trockenhefe
150 g Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
900 g Weizenmehl
150 g durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln
1 TL Salz nach Belieben
1 Zweigchen Rosmarin, frisch Nadeln gewaschen und getrocknet

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 295 kcal / 1234 kJ
Proteine: 9 g
Grassi: 12 g
Carboidrati: 41 g
Fibre: 3 g