Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

3.5 117 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
20 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
2
Olivenöl
40 g
Risottoreis
50 g
getrocknete Steinpilze
10 g
Tomatenmark
20 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sternanis
1
Oregano, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
getrocknete Tomaten in Streifen
20 g
Zucchini klein (160 g), längs halbiert, in Stücken (5 mm)
1
Porree in dünnen Ringen
150 g
Brokkoli in kleinen Röschen
300 g
Möhren schmal, in schrägen Scheiben
200 g
weiße Bohnen, abgetropft klein (400 g)
1 Dose
Salz
1 TL
Pfeffer
5 Prisen
Chiliflocken
1 TL
Graubrot (à ca. 15 g)
6 Scheiben
Käse (z.B. Raclettekäse, à ca. 10 g)
6 Scheiben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 14 g

Calorie 1282 kJ / 306 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1h 15min

Fencheleintopf

35min

Italienischer Gemüsetopf

10h

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

1h 10min

Pilze mit Kichererbsen

9h

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Pistou

1h

Bohneneintopf mit Feta

45min

Linsen-Süßkartoffel-Eintopf

1h

Grüne Minestrone

30min

Grünkohl-Pasta mit Lachs

35min

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40min

Kürbis-Erbsen-Eintopf

40min