Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 valutazione

Prep. 25min

Totale 4h 40min

24 unidades

Ingredienti

Galletas de nata

3 láminas de masa filo
60 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar moreno

Cremoso de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
300 g de chocolate blanco en trozos
130 g de leche
170 g de nata
2 huevos

4 yemas de huevo
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
20 g de ron dorado

Gelatina de frambuesa

3 hojas de gelatina
70 - 100 g de frambuesas frescas
100 g de agua
200 g de mermelada de frambuesas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 2.2 g

Calorie 587.9 kJ / 140.7 kcal

Grassi 7.1 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 16.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Picoteo de cine 6 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Volcán de chocolate

15min

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2h

Bricks de patata con yema

2h 20min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7h 25min

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6h

Tiramisú

5h 20min

Crêpes

1h 15min

Esponjoso de té matcha

1h 30min

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Tarta adikosh

2h