Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.3 126 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 40min
8 porcji

Ingredienti

Farsz
  • orzechów włoskich, łuskanych
    120 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • masła
    30 g
  • bułki tartej
    25 g
  • jajko
    1
  • pudru z grzybów (patrz wskazówka)
    1 czubata łyżka
  • soli
    ¾ - 1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
Pieczony schab
  • schabu wieprzowego w całości
    1200 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • szałwii, suszonej, otartej
    1 łyżeczka
  • wody
    5 łyżek
Sos
  • wody
    120 g
  • pudru z grzybów (patrz wskazówka)
    2 łyżki
  • mąki pszennej
    1 ½ - 2 łyżeczki
  • soli (opzionale)
    ¼ - ½ łyżeczki

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 416.4 kcal / 1743.3 kJ
Proteine 35.5 g
Grassi 27.9 g
Carboidrati 7.6 g
Fibre 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...