Bunte Bohnensuppe

Name: Bunte Bohnensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 7 Stängel Petersilie; 100 g Zwiebeln; 100 g Möhren; 120 g Knollensellerie; 120 g Kartoffeln, festkochend; 800 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 1 TL Bohnenkraut; ½ TL Pfeffer; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose weiße Bohnen; 250 g grüne Bohnen, TK

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

7 Stängel Petersilie abgezupft, Stängel beiseite gelegt
100 g Zwiebeln halbiert
100 g Möhren in Stücken
120 g Knollensellerie in Stücken
120 g Kartoffeln, festkochend in Stücken
800 g Wasser
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
½ TL Salz
1 TL Bohnenkraut
½ TL Pfeffer
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 260 g), abgetropft
1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
250 g grüne Bohnen, TK in Stücken (3 cm)

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 235 kcal / 982 kJ
Proteine: 15 g
Grassi: 2 g
Carboidrati: 33 g
Fibre: 12.3 g