Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
o 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
o 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- Proteine
- 105.4 g
- Carboidrati
- 20.3 g
- Grassi
- 62.1 g
- Grassi saturi
- 19.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodio
- 5835.4 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Cabrito assado
16 godz.
Picanha ao sal com molho vinagrete
1 Std. 15 Min
Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto
14h 10min
Perna de borrego com iogurte e especiarias
29h 50min
Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão
11h 40min
Canja fresca de Natal
1 Std. 15 Min
Terrine de fígados e carne picada
13h
Peras em calda com molho de chocolate
45min
Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
40min
Peru de Natal Recheado
19h
Ensopado de cabrito
40min
Perna de peru com puré de maçã
11 godz. 30 min