Dispositivi & accessori
Sos warzywny (ortolana)
Prep. 20min
Totale 1h 5min
12 porcji
Ingredienti
-
800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
-
30 g oliwy z oliwek
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
-
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
-
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
-
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
100 g wody
-
1 - 2 łyżeczki soli
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
8 liści bazylii, świeżej
-
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Proteine
1.9 g
Calorie
285.6 kJ /
68.3 kcal
Grassi
2.9 g
Carboidrati
10.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
WŁOSKIE SOSY
8 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Sos pomidorowy marinara
1h 15min
Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
25min
Relish z zielonych pomidorów
55min
Lutenica
1h 50min
Pikle z ogórków w zalewie musztardowej
1h
Sos warzywny do makaronu
40min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Ketchup z cukinii
1h
Śródziemnomorski sos warzywny
45min
Sos arrabbiata
40min
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min