Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

3.9 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorie 1505 kJ / 359 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Lachs im Päckchen

40 min

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35 min

Schweinemedallions mit Romanesco

40 min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1 godz. 10 min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

25 min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30 min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1 godz.

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40 min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 godz.

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40 min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45 min