![Backhendlsalat mit Kürbiskernen Backhendlsalat mit Kürbiskernen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43799C7E-D991-499D-BBFD-2C69DB57A178/Derivates/459b6f04-a47a-4753-abb9-1ea1346cec06.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
60
g Semmelwürfel
o 60 g Weißbrot, altbacken, in Stücken - 80 g Kürbiskerne, etwas mehr zur Dekoration
- 30 g Kürbiskernöl
- 20 g Olivenöl
- 20 g Balsamico-Essig
- ¾ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 10 g Estragonsenf
- 1 TL Honig
- 20 g Wasser
- 40 g rote Zwiebeln, halbiert
- 200 g Cocktailparadeiser
- 200 - 250 g grüner Salat (z. B. Häuptelsalat und/oder Vogerlsalat)
- 200 g Käferbohnen, aus der Dose
- 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Milch
- 3 - 4 EL Weizenmehl, universal
- 400 g Öl zum Backen
- 500 - 600 g Hühnerfilets
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2543 kJ / 608 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 39 g
- Grassi
- 31 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 682 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min
Erdäpfelsalat
1h
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 Min
Chimichangas
45 Min
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50 Min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1h
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat
2 Std.
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 Std.
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"
40min