Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.7 165 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

8 parts

Ingredienti

Le biscuit roulé aux épinards

300 g d'épinards frais ou surgelés
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

50 g de crème liquide entière
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
4 tranches de saumon fumé
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 g de baies roses

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 360.8 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 955.7 kJ / 228.4 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 11.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet Nouvel An 12 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche glacée chocolat mandarine

5h 45min

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min

Bûche glacée abricot-framboise

1h 20min

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

13h

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Bûche express au praliné

45min