Crema de calabacín y anacardos crudivegana

Crema de calabacín y anacardos crudivegana

3.2 89 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

500 g de agua
200 g de anacardos crudos sin sal (previamente hidratados en agua)
40 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
500 g de calabacín en trozos (3-4 cm)
½ diente de ajo
10 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida (y algo más para espolvorear)
50 g de tomates secos en aceite (cortados en tiras)
50 g de aceitunas negras en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 15.7 g

Calorie 1808 kJ / 432.5 kcal

Grassi 36.5 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Raw food 11 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

1h

Gazpacho de zanahorias

10min

Gazpacho de remolacha

10min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45min

Gazpacho con cúrcuma

2h

Crema de calabaza

45min

Crema crudívora de brócoli

1h 10min

Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas

1h

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Crema de chirivía y manzana

30min

Crema de calabacín y aguacate

30min

Crema de calabaza con curry

35min