Gedeckter Quittenkuchen

Gedeckter Quittenkuchen

4.3 15 valutazioni

Prep. 45min

Totale 3h 30min

20 Stücke

Ingredienti

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1000 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
500 g
Zucker
400 g
Salz
2 Prisen
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Eigelb (Kl. M)
6
Wasser eiskalt
100 g

Füllung

Quitten geschält, geviertelt, entkernt
1200 g
Zitronensaft
50 g
Zucker
100 g
Orange Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
1
Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
500 g
Zimt
½ TL

Belag

Butter kalt, in Flöckchen
30 g
Zucker
50 g
Mandelstifte
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 7 g

Calorie 2438 kJ / 582 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 75 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Mirabellen-Blechkuchen

Mirabellen-Blechkuchen

1h 30min

Kokos-Aprikosen-Butterkuchen

Kokos-Aprikosen-Butterkuchen

2h 30min

Zwetschgen-Mohn-Torte mit Streuseln

Zwetschgen-Mohn-Torte mit Streuseln

1h 45min

Quittenkonfekt

Quittenkonfekt

1h 25min

Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

1h 20min

Quitten-Tarte

Quitten-Tarte

50min

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

1h 40min

Hefe-Früchte-Gugelhupf

Hefe-Früchte-Gugelhupf

2h 30min

Quitten-Cranberry-Strudel

Quitten-Cranberry-Strudel

1h 10min

Ingwer-Quitten-Streusel

Ingwer-Quitten-Streusel

1h 5min

Quitten-Tarte-Tatin

Quitten-Tarte-Tatin

2h

Quitten-Marzipan-Schnecken

Quitten-Marzipan-Schnecken

2h 20min