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Bearnaisesauce

Bearnaisesauce
2.9 17 valutazioni
Prep. 10min
Totale 15min
380 g
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Ingredienti

  • skalotteløg skåret i halve
    50 g
  • estragon, frisk kun bladene
    1 kvist
  • tør hvidvin
    50 g
  • hvidvinseddike (helst estragoneddike)
    1 spsk
  • smør skåret i mindre stykker
    200 g
  • æggeblommer
    4
  • salt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 380 g

Proteine 15 g
Calorie 7666 kJ / 1833 kcal
Grassi 192 g
Fibre 0.9 g
Carboidrati 2 g

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