Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

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Prep. 20min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

900 g de caldo de verduras
60 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de arroz carnaroli

350 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco seco
½ cucharadita de sal
30 g de mantequilla
200 g de queso gorgonzola
200 g de pera pelada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.45 g

Calorie 1737 kJ / 416 kcal

Grassi 20.56 g

Fibre 2.05 g

Carboidrati 48.19 g

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