Aprikosen-Tartelettes

Aprikosen-Tartelettes

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Prep. 40min

Totale 3h

8 Stücke

Ingredienti

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
210 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL
Butter kalt, in kleinen Würfeln (1,5 cm)
120 g
Butterschmalz kalt, in kleinen Würfeln (1,5 cm)
50 g
Wasser eiskalt
70 g

Belag

Kardamomkapseln Saat ausgelöst
3
brauner Zucker
50 g
Aprikosen reif, davon 250 g geviertelt und 350 g in Spalten
600 g
Speisestärke (10 g)
2 TL
Puderzucker
2 - 3 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 151 mg

Proteine 4 g

Calorie 1358 kJ / 325 kcal

Grassi 19 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 36 g

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ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 ricette
Germania

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