Tavuklu Keşkek

Name: Tavuklu Keşkek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g aşurelik buğday; 50 g tereyağı; 730 g su; 300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz; 1 ½ tk tuz; 1 - 2 tutam karabiber; 40 g tereyağı; 1 - 2 tk pul biber

4.6 (172 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 4 porsiyon

Ingredienti

200 g aşurelik buğday (ıslatılmamış hali 200 g), yıkanmış, bir gece önceden 800 g sıcak su ile ıslatılıp süzdürülmüş
50 g tereyağı, küp küp kesilmiş
730 g su
300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz, parçalara bölünmüş (4 cm)
1 ½ tk tuz
1 - 2 tutam karabiber
40 g tereyağı
1 - 2 tk pul biber

Valori nutritivi: per 4 porsiyon
Calorie: 7000.5 kJ / 1673.2 kcal
Proteine: 80.8 g
Carboidrati: 149.1 g
Grassi: 88.5 g
Grassi saturi: 50.2 g
Fibre: 25.3 g
Sodio: 3815.8 mg