Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 5h 40min

25 porzioni

Ingredienti

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorie 818 kJ / 197 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato...che passione! 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato alla banana (cremoso)

5min

Tiramisù

5h 40min

Torta speziata alla zucca in teglia

1h 20min

Crêpes sprint – Ricetta base

45min

Budino di semolino con panna

20min

Brownies alle noci

50min

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40min

Gelato leggero alla frutta

10min

Powerballs (ricetta vegana)

15min

Crema Thermomix®

45min

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55min

Couscous con frutta secca e cocco (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)

25min

Mostra tutto

Mostra tutto