Dispositivi & accessori
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Tortina al cioccolato e limone
Ingredienti
La pasta frolla zuccherata
-
100 g di zucchero
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200 g di burro a pezzi
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370 g di farina + q.b. per gli stampi e il piano di lavoro
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1 uovo
La crema al cioccolato e limone
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200 g di latte intero
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200 g di panna con il 30% di grassi
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100 g di succo di limone
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scorza di limone di ½ limone
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4 tuorli d'uovo
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100 g di zucchero
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250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
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30 g di cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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