Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1440 g apă
- 300 g orez cu bob rotund (ex. orez pentru sushi), clătit și scurs
- 60 g varză chinezească, tăiată bucăți (2 cm)
- 100 g ceapă, tăiată felii (2 mm)
- 40 g morcov, tăiat fâșii subțiri (2 mm)
- 4 felii kombu (de cca. 2 cm) (opzionale)
- 10 - 12 crevete crude, mari, decorticate și curățate (cca. 170 g)
-
300
g scoici proaspete, curățate, cu cochiliile răzuite
o 300 g midii proaspete curățate - 250 g inele de calmar, crude
- 75 g sos de soia japonez (sau shoyu) (vezi recomandarea)
-
60
g sake
o 60 g vin de orez - 1 linguriță sare
- 2 lingurițe ulei de susan, virgin (10 g)
- 80 g pastă miso
- 5 prize alge marine wakame, uscate
- 200 g tofu mătăsos, orice tip, tăiat cuburi (1,5 cm) (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2015 kJ / 478 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 71 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Curry cu năut
35 min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Unt din biscuiți cu ghimbir
55min
Brunch franțuzesc
Nessuna valutazione
Terină condimentată de porc
Nessuna valutazione
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Nessuna valutazione
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Midii în stil provensal
35 min
Tocană de năut gătită lent
4h 15min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10min
Somon cu tăiței din dovlecei
25 min