Mousse de fructe

Name: Mousse de fructe
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 5 foi de gelatină; apă; 50 g apă; 300 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete; 200 g zahăr; 250 g brânză de vaci proaspătă; 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime; frunze de mentă proaspătă

5.0 (1 valutazione )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 4h 50min

Porzioni 6 porții

Ingredienti

5 foi de gelatină (de câte 2 g)
apă, pentru înmuiat gelatina
50 g apă
300 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete (ex. căpşune, zmeură)
o 300 g fructe de pădure roșii, congelate
200 g zahăr
250 g brânză de vaci proaspătă
o 250 g ricotta proaspătă
250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, foarte rece
frunze de mentă proaspătă, pentru decor

Valori nutritivi: per 1 porție
Calorie: 1432 kJ / 342 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 38 g
Grassi: 18 g
Fibre: 1.7 g