Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego

Name: Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera parmezan; 250 g białej bułki, czerstwej; 80 g cebuli; 6 gałązek natki pietruszki, świeżej; 25 g masła, niesolonego; 200 g mleka; 3 jajka; 2 łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu, świeżo zmielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 1000 g wody; 4 skrzydełka kurczaka; 200 g warzyw, mieszanych

3.9 (18 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 35min

Tempo totale 1h 5min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

40 g sera parmezan, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
250 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
o 250 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
6 gałązek natki pietruszki, świeżej, liście i łodygi
25 g masła, niesolonego
200 g mleka
3 jajka
2 łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu, świeżo zmielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
1000 g wody
4 skrzydełka kurczaka (ok. 600 g)
200 g warzyw, mieszanych (np. marchewka, cebula, seler), pokrojonych na 2-3 cm kawałki

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 2118 kJ / 506 kcal
Proteine: 24 g
Carboidrati: 40 g
Grassi: 27 g
Fibre: 3.1 g