Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

4.4 16 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 40min

6 raciones

Ingredienti

Hojas de repollo rellenas de mijo

250 g de mijo en grano

250 g de bulgur
1200 g de agua
6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
180 g de cebolla en mitades
2 dientes de ajo
200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
20 g de mantequilla
1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Salsa

30 g de mantequilla
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6 g

Calorie 1185 kJ / 283 kcal

Grassi 12 g

Fibre 5 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas del mundo 72 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40 Min

Bolitas de arroz integral con sésamo

1 Std.

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1 Std.

Bol de smoothie verde

10 Min

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

2 Std. 40 Min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40 Min

Crumble de verduras con frutos secos

1 Std.

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1 Std. 15 Min

Ensalada de algas y setas

40 Min

Crema thai de langostinos y coco

30 Min

Goulash de soja con dumplings

1 Std. 25 Min

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15 Min