Gallete caprese

Gallete caprese

4.3 3 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
8 porciones

Ingredienti

  • de queso mozarella en perlas, escurrido
    225 g
  • de queso parmesano en trozo
    35 g
Base
  • de harina y un poco más para trabajar
    225 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de mantequilla sin sal fría y en cubos
    115 g
  • de agua fría
    6 cucharada
Pesto
  • de hojas de albahaca fresca
    30 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de piñones
    35 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    ¼ cucharadita
Relleno
  • de jitomate cherry cortados por la mitad y sin semillas
    225 g
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 408 kcal / 1712 kJ
Proteine 12 g
Grassi 30 g
Carboidrati 25 g
Fibre 2 g

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