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Frijoles de la olla

Frijoles de la olla
3.5 103 valutazioni
Prep. 15min
Totale 2h
6 porciones
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Ingredienti

  • 250 g de frijoles secos, remojados en agua por 12 hrs
  • 100 g de cebolla en trozo
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de tocino ahumado en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1350 g de agua
  • 1 chile serrano
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 5 hojas de epazote, frescas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 326 mg
Proteine 12 g
Calorie 1094 kJ / 262 kcal
Grassi 12 g
Fibre 7 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 27 g

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