![Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CDE97235-DA3F-4CCA-8B95-73A3C071ABC0/Derivates/756F12F7-33A3-4FD6-BA0F-F92D43B2DC5E.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Kartoffeln, geschält, in mundgerechten Stücken
- 1000 g Gemüse der Saison, z.B. grüne Bohnen, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Kürbis, in mundgerechten Stücken, Stiften oder Röschen
- 20 g Butter, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g weiße Grundsauce (siehe Tipp)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1864 kJ / 446 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 35 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 9.5 g
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