Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2 568 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

100 g de aceite de oliva
1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
200 g de cebolla en cuartos
200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
1 hoja de laurel seca
1 cabeza de ajos
8 de clavos enteros
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
300 g de vino tinto
100 g de agua
500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
20 g de mantequilla
2 pellizcos de ajo en polvo
2 pellizcos de hierbas secas variadas
1 pellizco de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 43.24 g

Calorie 2271 kJ / 543 kcal

Grassi 32.95 g

Fibre 2.91 g

Carboidrati 17.72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¿Qué hay de comer? 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1 Std.

Carne guisada con fantasmas de patata

1 Std. 30 Min

Jamoncitos de pollo al vino blanco

40 Min

Alitas de pollo con tomate

50 Min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40 Min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

35 Min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 Std.

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40 Min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1 Std. 20 Min

Espaldilla guisada al vino tinto

1 Std. 35 Min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 Min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40 Min