Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mole vegano
Prep. 15min
Totale 40min
2 litros
Ingredienti
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20 g de aceite vegetal
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145 g de cebolla morada asada
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320 g de jitomates asados
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2 dientes de ajo asados
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60 g de plátano macho maduro y frito
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10 g de perejil fresco
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10 g de epazote
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10 g de cilantro
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600 g de frijol negro cocido puede ser de lata
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1000 g de agua
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2 tortillas de maíz tostada y en trozos
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20 g de nuez pecana tostada
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60 g de cacahuates tostados sin sal
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30 g de ajonjolí negro tostado
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30 g de ajonjolí blanco tostado
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20 g de almendras tostadas
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2 cditas de cocoa en polvo
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1 ¾ cditas de sal gruesa
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1 rama rama de canela tostada
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15 g de chile ancho sin semillas, tostado y en trozos
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15 g de chile guajillo sin semillas, tostado y en trozos
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15 g de chile pasilla sin semillas, tostado y en trozos
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15 g de chile morita tostados y en trozos
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2 piezas de anís estrellado tostadas
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½ cucharadita de semillas de comino tostadas
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2 clavos de olor tostados
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10 piezas de pimienta negra entera tostadas
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
6 g
Calorie
571 kJ /
136 kcal
Grassi
5 g
Fibre
5 g
Carboidrati
16 g
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