Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 50min

1 unidad

Ingredienti

Masa

250 g de agua a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
1 cucharadita de miel
100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
1 cucharadita de sal

Cobertura

100 g de queso gorgonzola en trozos
100 g de jamón serrano en lonchas
1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 75.1 g

Calorie 11380 kJ / 2720 kcal

Grassi 113.9 g

Fibre 26 g

Carboidrati 371.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

cocina sin gluten 15 ricette
Messico

Cocina sin gluten - Vol. II 15 ricette
Spagna

Sin gluten, sin límites 94 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Magdalenas de brócoli y fuet

45min

Natillas de chirimoya

30min

Postre de manzana con canela

20min

Bizcocho de ciruelas pasas (sin azúcar)

1h 40min

Bebida de avena con dátiles

20min

Cheesecakes de pistacho con mango

2h 30min

Panecillos al vapor

2h 10min

Helado cremoso de aguacate y yogur

5min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3h

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

1h 10min

Bao buns de cerdo

2h

Pastel de patata

1h 15min