Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 20min

600 g

Ingredienti

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 6 g

Calorie 963 kJ / 230 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PANADERÍA 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Flan de naranja

5h

Zanahorias de hojaldre con crema de zanahoria y perejil

45min

Yogur de plátano, naranja y cereales

40h

Galletas integrales con miel de agave y yogur

30min

Té ruso

10min

Panecillos de agua

1h 40min

Turrón de avellana y chocolate

2h 30min

Vasitos de chocolate rellenos

1h 40min

Hogaza de centeno

16h 50min

Panettone con chocolate y naranja

3h

Almíbar de chocolate

40min

Flan de manzana

2h