Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

4.2 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcí

Ingredienti

1000 gramů vody
4 čajové lžičky soli
300 gramů dlouhozrnné rýže
150 gramů mrkve oloupané, na kolečka
200 gramů pórku na plátky
400 gramů cukety na kousky (3 cm)
200 gramů lilku na kousky (3 cm)
½ zelené papriky na kousky (3 cm)
½ červené papriky na kousky (3 cm)
80 gramů olivového oleje
300 gramů žluté cibule na půlky
4 stroužky česneku
40 gramů rajčat napůl
30 gramů čerstvého koriandru
100 gramů bílého vína
200 gramů kokosového mléka
1 polévková lžíce kari
½ - 1 čajová lžička kurkumy
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého anýzu
1 čajová lžička mletého kardamomu
½ čajové lžičky cukru
30 gramů strouhaného kokosu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 8 g

Calorie 1721 kJ / 411 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pro pocit lehkosti 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Veganská boloňská omáčka

50min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30min

Ratatouille s těstovinami - z jednoho hrnce

35min

Avokádovo-rajčatová polévka

40min

Čočkový guláš se slaninou a chorizem

2h 50min

Pohanková kaše s mákem a švestkami

15min

Polévka z červených paprik a cuket

55min

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25min

Sójový guláš s knedlíky v balíčku

1h 25min

Losos na rajčatovém kuskusu

45min

Zeleninové kari s rýží

1h

Rizoto s dýní a uzeným lososem

35min