Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

4.2 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcí

Ingredienti

1000 gramů vody
4 čajové lžičky soli
300 gramů dlouhozrnné rýže
150 gramů mrkve oloupané, na kolečka
200 gramů pórku na plátky
400 gramů cukety na kousky (3 cm)
200 gramů lilku na kousky (3 cm)
½ zelené papriky na kousky (3 cm)
½ červené papriky na kousky (3 cm)
80 gramů olivového oleje
300 gramů žluté cibule na půlky
4 stroužky česneku
40 gramů rajčat napůl
30 gramů čerstvého koriandru
100 gramů bílého vína
200 gramů kokosového mléka
1 polévková lžíce kari
½ - 1 čajová lžička kurkumy
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého anýzu
1 čajová lžička mletého kardamomu
½ čajové lžičky cukru
30 gramů strouhaného kokosu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 8 g

Calorie 1721 kJ / 411 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pro pocit lehkosti 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Chilli con soya

45min

Vegetariánský rýžový salát

40min

Salát z quinoy s cuketou a mrkví

1h 35min

Zeleninové kari s rýží

1h

Fazolový burger (veganský)

1h 20min

Rizoto z divoké rýže a quinoy s brokolicí

55min

Čočka na kari s dýní v páře

1h 15min

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

40min

Extra výživná vegetariánská polévka

30min

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

1h

Veganský sýr na těstoviny – alternativa parmazánu

10min

Kokosový Dhal

20min