Risoto de açafrão e mexilhão

Risoto de açafrão e mexilhão

4.6 43 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão
50 g
caldo de legumes caseiro
700 g
700 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
mexilhão limpo
1000 g
cebola
100 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
manteiga
60 g
concentrado de tomate
15 g
vinho branco
100 g
arroz p/ risoto
320 g
Aneto q.b. p/ servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 41 g

Calorie 0 kJ / 673 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Pastas e Risotos 71 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Empanada Catalã

2h

Vazia com chimichurri

2h

Pão crocante sem glúten

3h

Bolo de amêndoa e limão sem glúten

50min

Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches

45min

Chá de gengibre

10min

Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

1h 10min

Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço

1h

Sumo de cenoura jamaicano

15min

Sopa de legumes com trigo sarraceno

40min

Iogurte gelado de manga, lima e coco

10min

Tigela Benedict

50min