Orange Curd Tarte

Orange Curd Tarte

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Prep. 20min

Totale 4h 20min

8 Portionen

Ingredienti

Teig

Weissmehl
115 g
Orangenschale abgeschält, von einer Orange
Zucker
15 g
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
115 g
Wasser, eiskalt
30 g

Orangencreme

Orangenschale abgeschält, von einer Orange
Zucker
140 g
Eier
3
Orangensaft, frisch gepresst (ca. 2-3 Orangen)
140 g
Butter in Stücken
115 g
Maisstärke (z.B. Maizena)
1 ½ TL
Salz
1 Prise
kandierte Orangen in Scheiben, zum Garnieren (siehe Tipp)
Pfefferminzblätter, frisch (opzionale) zum Garnieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 72 mg

Proteine 5 g

Calorie 1568 kJ / 375 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 33 g

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