Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

15 rebanadas

Ingredienti

500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (opzionale)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Proteine 11.74 g

Calorie 1032 kJ / 247 kcal

Grassi 19.67 g

Fibre 16.2 g

Carboidrati 5.76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frutos secos 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3 Std. 25 Min

Tarta de naranja confitada

2 Std. 30 Min

Paté de higaditos al oporto con higos

5 Std. 15 Min

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30 Min

Paté de campaña en terrina

26 Std. 40 Min

Paté en croûte

10 Std.

Flan de ricota, cebolla y salvia

1 Std.

Manzanas rellenas de morcilla

40 Min

Helado con sabor a Málaga

5 Std.

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 Std. 10 Min

Vasitos pie de manzana

40 Min

Mocktail Lady Sour

5 Min