Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

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Prep. 15min

Totale 1h 45min

3 unidades

Ingredienti

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
400 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Cobertura

20 g aceite de oliva
350 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
200 g de champiñones frescos laminados
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas, limpias y secas)
1 pellizco de pimienta molida

Terminación

200 g de mozzarella fresca escurrida, cortada en láminas
100 g jamón cocido en lonchas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 39.1 g

Calorie 3581 kJ / 856 kcal

Grassi 33.3 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 106.6 g

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