Éclairs de chocolate

Éclairs de chocolate

4.1 15 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

20 unidades

Ingredienti

Massa choux

farinha
190 g
cacau em pó
20 g
água
120 g
leite
630 g
manteiga
100 g
açúcar
1 pitada de
sal
1 pitada de
ovos batidos
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
açúcar
150 g
ovos
2
gemas de ovo
2
essência de baunilha
½ c. chá de

Cobertura de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
150 g
água
50 g
manteiga
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 50.6 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 1154.2 kJ / 275.9 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 59 ricette
Portogallo

Chocolate 59 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche com creme de chocolate e avelã

Brioche com creme de chocolate e avelã

2h

Bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau

1h

Coroa recheada

Coroa recheada

1h 50min

Churros com chocolate quente

Churros com chocolate quente

45min

Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3h

Massa choux

Massa choux

1h 30min

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

4h 5min

Creme de pasteleiro

Creme de pasteleiro

15min

Fondant de chocolate

Fondant de chocolate

15min

Profiteroles

Profiteroles

1h 30min

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

2h 40min