A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
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1h 30min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40min
Croziflette
1h 25min
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
Crumble pomme-kiwi
45min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55min
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2h 45min
Naked cake ananas-mangue-grenade
1h 10min
Potée végétarienne
1h
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
