Bamia (ragoût d'okra et de viande)

Bamia (ragoût d'okra et de viande)

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 portion

Ingredienti

750 g d'okara coupée en morceaux de 4 cm
3 c. à soupe de vinaigre blanc
4 gousses d'ail
200 g d'oignon coupé en quartiers
10 brins coriandre fraîche (opzionale) grossièrement haché
60 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée coupés en cubes (3 cm)
1 c. à thé de sel ajuster selon votre goût
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
500 g de tomates concassées en conserve
70 g de concentré de tomate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24.2 g

Calorie 1556 kJ / 372 kcal

Grassi 17.6 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe 24 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30h

Pâte à pizza végétarienne sans gluten

45min

Couscous à la Marocaine

1h

Pizza vegétarienne (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 40min

Salade verte Goddess

10min

Frittata Caprese

30min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

25min

Salade 'Green Goddess'

10min

Crêpes vertes du jardin

1h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto