Almôndegas com molho de cogumelos e vinho branco

Almôndegas com molho de cogumelos e vinho branco

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Prep. 35min

Totale 35min

6 doses

Ingredienti

Almôndegas

sobras de pão
80 g
cebola
60 g
salsa só as folhas
10 g
mistura de ervas aromáticas secas
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ fritar
20 g
carne de vaca s/ nervos e s/ ossos semicongelada cortada em cubos
500 g
ovo
1
leite gordo
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Molho de cogumelos e vinho branco

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
vinho branco seco
60 g
amido de milho
1 c. sopa de
alho
1 dente de
chalota
30 g
manteiga s/ sal
40 g
cogumelos brancos cortados em fatias
200 g
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
natas light
200 g
Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 607 mg

Proteine 26.9 g

Calorie 1555.8 kJ / 371.8 kcal

Grassi 23.3 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 13 g

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