Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Red Velvet Cake
Prep. 25min
Totale 1h 20min
12 slice
Ingredienti
Cake
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vegetable oil plus extra, to grease340 gram
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buttermilk (see Tip)225 gram
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egg, European large (63-73 g) (from chicken)2
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vanilla extract, natural1 teaspoon
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white wine vinegar1 tablespoon
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food colouring, red gel, as desired (see Tip)1 - 2 teaspoon
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sugar285 gram
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white flour300 gram
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cocoa powder (all types)4 tablespoon
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baking soda1 ½ teaspoon
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salt¼ teaspoon
Frosting
-
cream cheese softened to room temperature450 gram
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butter, unsalted (from cows' milk) softened to room temperature225 gram
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icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent)285 - 340 gram
-
vanilla extract, natural1 teaspoon
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salt1 pinch
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 slice
Proteine
7.3 g
Calorie
3432.3 kJ /
820.3 kcal
Grassi
58.2 g
Carboidrati
72.5 g
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