Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)

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Prep. 10min

Totale 1h 15min

6 unidades

Ingredienti

300 g de agua
20 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
250 g de sémola de trigo fina
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de semillas de sésamo
10 g de anís en grano
1 chorrito de leche

1 clara de huevo, batida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 11.5 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 1890 kJ / 451 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 8.1 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 70.8 g

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