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Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde
Prep. 5min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
100 g de chou frisé
-
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
-
250 g de lait
-
100 g de beurre en morceaux
-
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
-
1 ½ - 2 c. à café de sel
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
½ c. à café poivre moulu
-
400 g de saucisses de porc fumées
-
de la moutarde pour terminer
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de sel
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1920 mg
Proteine
20 g
Calorie
2918 kJ /
698 kcal
Grassi
51 g
Fibre
5.5 g
Grassi saturi
24 g
Carboidrati
42 g
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