Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

10 rebanada

Ingredienti

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Sodio 205.4 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Grassi 36.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 20.6 g

Carboidrati 32.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Posadas Thermomix 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de chocolate y almendras

1h 25min

Pastel de tres leches

2h

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40min

Pan de elote

2h

El mejor pastel de chocolate

1h

Pay de queso

6h

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Pay de manzana de la abuela

2h

Pastel de coco sin harina

35min

Pastel Alemán

1h 10min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Crêpes de piña colada

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto