Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

8 pezzi

Ingredienti

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 302.2 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 980.6 kJ / 234.4 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

In barca con Bimby 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Nessuna valutazione

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1h 30min

Linguine al nero di seppia

45min

Number cake

2h

Biscotti di vetro segnaposto

2h

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan

1h

Soufflé di pesce

1h

Biscotti friabili al burro

2h 30min

Stinco di maiale con patate

2h

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min