Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

8 pezzi

Ingredienti

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 302.2 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 980.6 kJ / 234.4 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

In barca con Bimby 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Barrette proteiche

1h

Ciambellone all'uva

1h

Torta soffice al cioccolato e arachidi

1h 30min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2h

Torta al cioccolato fondente, clementine e nocciole

1h 30min

Sali aromatizzati

4h 45min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Cheesecake al Prosecco

5h

Pane alle noci al Varoma

3h 30min

Bignè salati con mousse di salmone

25h 30min

Cheesecake al torroncino

4h 30min

Focaccia cipolle e zucca

2h