Orientalische Fladenbrote mit Dattel-Hackfüllung

Orientalische Fladenbrote mit Dattel-Hackfüllung

3.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 15min

10 Stück

Ingredienti

Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe
20 g
Zucker
2 TL
Sesamöl, geröstet und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
450 g Pizzamehl Type 00
Salz (1-2 TL)
12 g
rustikales Brotgewürz (opzionale)
5 g
Schwarzkümmel-Samen und etwas mehr zum Bestreuen
5 g
Petersilie grob gehackt
2 g
Minze grob gehackt
3 g
Koriander grob gehackt
5 g
Datteln, entsteint
100 g
rote Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
Rinderhackfleisch
300 g
300 g Geflügelhackfleisch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 489.8 mg

Proteine 11.9 g

Calorie 1309.7 kJ / 313 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 43.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 4/2026 39 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2h

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35min

Herzhafte-Gemüse-Sterne

40min

Filo-Tartelettes mit Ziegenkäse und Erdbeeren

30min

Kürbis-Dog mit Chutney

3h

Spargel-Dog

40min

Smokey Pretzel Bites

1h 40min

Dinkelkranz mit Halloumi, Preiselbeeren und Rosmarin

1h 50min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4h 30min

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

35min

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1h 20min