Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

5.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Butterschmalz zum Einfetten und Anbraten
Parmesan in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
20 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Paniermehl
40 g
Butter weich
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
5 g
Schweinefilets, sehnenfrei in Medaillons (ca. 3 cm)
600 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 619 mg

Proteine 37.3 g

Calorie 1469.9 kJ / 351.3 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 9.2 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 3/2026 39 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney

1h 30min

Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

1h

Eier-Schicht-Salat

40min

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

1h 30min

Rinderfilet Wellington

3h

Kartoffel-Sahne-Gratin-Türmchen

12h

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35min

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10min

Pochiertes Ei auf Eiweißbrot

30min

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

1h 10min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45min

Smashed Frikadellen

25min