Garnaalkroketten

5.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 24h

18 porties

Ingredienti

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 203.8 mg

Proteine 6.2 g

Calorie 620.1 kJ / 148.2 kcal

Grassi 6.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 14.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dit is Belgisch! 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Nessuna valutazione

Salade van cannellinibonen

Nessuna valutazione

Pastasalade met Kip

1h 15min

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Nessuna valutazione

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1h

Pompoen Tahini Puree

40min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Nessuna valutazione

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Vispannetje

35min

Mostra tutto

Mostra tutto