Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 33 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 raciones

Ingredienti

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteine 30 g

Calorie 2832.5 kJ / 677 kcal

Grassi 33.3 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Cocción de pasta corta

Cocción de pasta corta

20 min

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 godz.

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 min

Ravioli con carne en caldo

Ravioli con carne en caldo

30 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 min

Rigatoni con ternera dorada

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Lentejas pardinas con chorizo

Lentejas pardinas con chorizo

2 godz.